餐饮污水处理设备管理及维护措施同污水来源

(一)、餐饮污水处理设备管理及维护措施

1设计技术合理的餐饮污水处理设备管理制度

先，需要对餐饮污水处理设备维修制度进行完善。实现日常设备的管理，如计划维修、定期巡检以及设备保养等工作管理制度。同时，还需要建立技术的保养管理手段，减少餐饮污水处理设备的消耗程度，把可能出现的问题与危险因素扼杀在萌芽之中；此外，则需要建设“先维修，后排污”的污水设备管理制度，防止将存在故障的餐饮污水处理设备放进流水线当中，减少问题的出现。

其次，则是需要健全污水设备管理的巡检制度。其基本内容包含了：建设企业设备使用员、以及部门组成的巡检团队，不定期针对企业餐饮污水处理设备展开检查；利用点检以及面检为基本方法的巡检制度；时长通常为2小时进行一次检查。

2合理运用信息化工具展开污水设备优良化管理

信息化技术是餐饮污水处理设备实施优良化管理的基本条件，对工作人员有高的需求，传统的污水处理知识己经无法满足现代化的需要，这就需要餐饮污水处理设备专员按照企业设备相关标准，与信息技术人员共同建设技术合理的设备管理系统，从而对污水设备管理状态展开监控，速度适宜发现餐饮污水处理设备存在的问题，收集餐饮污水处理设备工作的基本数据信息。在进行信息化工作实施餐饮污水处理设备优良化管理过程中，需要对餐饮污水处理设备实现自动化管理，收集餐饮污水处理设备相关的运行指标数据，较后来进行污水设备优良化管理与信息化的。

3提高餐饮污水处理设备技术人才的管理培训

技术人才属于餐饮污水处理设备实现日常维护与管理的核心内容，人才的技术能力高低会直接影响餐饮污水处理设备的管理质量，因此需要企业对污水处理方面技术人才的培养，需要提高他们的技能水平。企业需要对污水设备维护专员展开相应的技能培训，定期实施内部技术交流讨论会，让这些工作人员分享技能知识，还需要从外部引进相应的培训机构，来提高技术专员的知识。特别是对刚入职的新人而言，需要展开严格培训，只有通过培训达到标准之后才可以进行上岗就业，从而提高企业餐饮污水处理设备的利用效率。

餐饮污水处理设备的管理与维护属于企业实现污水排放的基本条件，因此需要企业在未来的管理中严格制定污水设备管理制度、提高设备优良化维护以及增强污水设备管理人才的培养，从根本上提高企业污水处理效率与质量。

(二)、农村生活污水来源

农村生活污水主要由以下部分组成：①日常洗涤用水；②厨房用水；③沐浴、冲厕污水。除此之外也涉及其他用水的污水排放，如养殖业、畜牧业、小作坊等。

农村生活污水水质水量特点

(1)物含量高

农村生活污水主要指的是在农村居民生活中产生的污水，其中，主要的污染物为氮、病菌及悬浮物等，氨氮、总氮、总等污染物指标的浓度总体比较高。

(2)总量大并且不断增加

近些年，我国了新农村建设，与之相对应，农村地区生产、生活污水的排放量也越来越多，污水不经处理就排放，加剧了农村地区地下水及河网水质的恶化，对环境产生不利影响。

(3)水质水量的波动加大

农村污水的排放主要表现为间歇排放，并且内排放的变化系数比较大；同时，农村种植排放受到当地的天气、地理环境等影响，地区和季节不同排放的水质水量都存在差异。

(4)农村污水分布特点

农村人口分布不均匀且密度小，以村为单位但距离较远，分散式的污水排放加大了控制农村污水的难度。农村污水排放为粗放型，既分散，量又小。

各种处理工艺都存在优缺点，由于农村生活污水具有氮与含量较高、排放时间点不固定、水质水量波动大、排放点分散等特征，现阶段比较适合应用于农村地埋式污水处理设备方法为使用一体化污水处理设备，其具有预处理、生物处理、沉淀等功能，其优点主要体现在所用抗冲击负荷能力好、处理效率较高、出水水质稳定、运行方便、成本不高等，对现阶段农村地区的污水处理均比较适用。